به جای هله هوله با نخود یه پفک ترد و خوشمزه درست کن

هله هوله‌ها خوراکی‌های کم ارزش و گاهی مضرّی هستند که طعم‌های خوبی دارند و به عنوان میان‌وعده و برای سرگرمی و تنوّع خورده می‌شوند.

مدرسه آنلاین– با مواد غذایی مفید می‌توان میان‌وعده‌های جذّاب و خوشمزه درست کرد که جایگزین هله‌هوله‌های مضرّ شود.

پفک یا کرانچی نخود از هله‌هوله‌های پرخاصیّت و البته خوشمزه‌ای است که بچه‌ها خیلی دوست دارند و به آسانی در منزل می‌توان آن را تهیه کرد.

برای درست کردن پفک نخود با ما همراه باشید.

بیشتر بخوانید

• ماه تولد شما چه رنگی است؟

مواد لازم:

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

یک قاشق چای خوری پودر سیر

نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز

مقداری نمک 

کمی فلفل سیاه

450 گرم نخود شسته و خشک

ببینید:

فیلمی خنده دار از درآوردن ادای معلم توسط دانش آموزان

طرز تهیه:

ابتدا نخود را به مدت 24 ساعت با آب ولرم خیس می‌کنیم. در این مدت چند بار آبش را عوض می‌کنیم تا نفخش گرفته شود. سپس آن را آبکش می‌کنیم. بهتر است پوست نخودها را بگیریم تا پفک تردتر و یکدستی به ما بدهد. بعد 5 دقیقه نخودها را می‌پزیم تا از سفتی در بیاید.

بعد نخود را آبکش می‌کنیم و آن را در ظرفی می‌ریزیم. حالا روغن، پودر سیر، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه می‌کنیم و با هم ترکیب می‌کنیم. سپس مواد را درون ظرف مخصوصی قرار داده و درون فر از گرم قبل شده با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 45 دقیقه می‌گذاریم تا برشته شود. در این مدّت گهگاهی نیز نخودها را به هم می‌زنیم تا زمانی که ترد شود.

به همین راحتی پفک نخودی شما آماده است.