این شیرینی یه تخم‌مرغی رو خیلی راحت روی گاز درست کن
پخت شیرینی در منزل علاوه بر اینکه هنر و سلیقۀ کدبانوها را نشان می‌دهد، از نظر هزینه نیز مقرون به‌صرفه است.
مدرسه آنلاین – شیرینی یک تخم‌مرغی، یک شیرینی خیلی خوشمزه است که با چند قلم ساده درست می‌شود. این شیرینی نیاز به خمیر مایه و استراحت ندارد و فوری آماده می‌شود. برای تهیۀ این شیرینی با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ: یک عدد
وانیل: یک قاشق چای خوری
ماست: ¾ پیمانه
رندۀ پوست لیمو: یک قاشق چای خوری
نمک: کمی
شکر: دو قاشق غذاخوری
روغن مایع: دو قاشق غذاخوری
آرد: دو پیمانه و سه قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: دو قاشق چای خوری
طرز تهیه:
مرحلۀ اول:
ابتدا تخم مرغ را با وانیل و ماست با همزن دستی خوب مخلوط کنید. سپس رندۀ پوست لیمو را به همراه نمک، شکر و روغن به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را دو یا سه بار الک کنید و به همراه بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید و با کمک لیسک هم بزنید.
مرحلۀ دوم:
حالا با دست خمیر را ورز بدهید تا یک خمیر منسجم با بافتی یکدست به دست بیاید. کف سینی یا جایی که می‌خواهید خمیر را پهن کنید، آردپاشی و خمیر را روی آن به وسیلۀ وردنه باز کنید. حالا با قالب دلخواه خمیر را برش بزنید.
مرحلۀ سوم:
تابه را روی گاز بگذارید، روغن سرخ کردنی در آن بریزید و وقتی خوب داغ شد، شیرینی‌ها را داخل آن سرخ کنید.
شیرینی‌های سرخ‌شده را روی صافی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس با پودر قند یا عسل یا شیره روی شیرینی‌ها را تزیین و آن را شیرین‌تر کنید.
